¿La brocheta de gambas más típica de lo viejo? Probablemente la del bar Goiz-Argi de la calle Fermín Calbetón. Es un buen ejemplo de "típico bar de pintxos", pequeño y con una barra repleta a más no poder. Su pintxo más famoso no espera ahí, sino que se pide caliente.
¿Y qué lleva esta brotxeta de gambas para ser tan famosa? Pues gambas, hechas a la plancha, sobre una rebanada de pan...y una vinagreta que lo empapa todo. Y aquí está el secreto, en la vinagreta. Os invitamos a probar el pintxo y a adivinar cuáles son sus ingredientes. Lo que sí os podemos garantizar, es que la fama la tiene bien ganada.
Mmmmm es inctrible!
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