sábado, 22 de septiembre de 2012

Una tapa gratis con la bebida, por favor...

Muchos se habrán preguntado, por qué en San Sebastián, o Gipuzkoa, casi podríamos decir, Euskadi, no se estila regalar con la bebida la tradicional tapa. Quizás sea esto, el que no se regale, y se pague por ello, lo que haya hecho que los pinchos evolucionen tanto, especialmente en San Sebastián, donde recibir una tapa con la bebida es un milagro. Pero eso no quita para que, en nuestro foro interno, miremos con envidia todas esas localidades de la piel de toro donde, al pedir una caña, vino o similar, nos regalan, cuando menos, un bocadito.

El milagro ha llegado: Dos vinos...¡y dos tapas!

Pues sí, amigos lectores. Nos produce una enorme "orgullo y satisfacción" poder contaros dónde regalan una tapa con la bebida. Esta información, digna de wiki-leaks, la hacemos hoy pública. Os animamos a probarla antes de que algún lobby u organización secreta "pintxil" consiga acabar con ella. 

Hemos conseguido sacar una fotografía...espero que os guste...


Ya veis...tapa de salchichón sobre rodaja de pan. Os advierto que sabe a gloria una tapa en San Sebastián...


domingo, 16 de septiembre de 2012

El pintxo de Champi más famoso

Algo que ya tendrás constatado es que hay muchos pintxos que se repiten de bar en bar. Uno sabe que, en casi cualquier bar, puede pedir una croqueta, un pintxo de tortilla, uno de "chatka" con mayonesa o un montadito de jamón. Quizás no tan habitual como estos, pero sí bastante frecuente, es encontrarse pintxos de champiñón. Normalmente no toman un carácter protagonista, esto es, los vemos en brocheta, rodeados de pimientos y cebollas, acompañando una carne o algún marisco. Pero también, tenemos ejemplos en los que el "champi" es el centro del pintxo, y de esto también hay varios ejemplos.